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Farine

Gli ingredienti del successo
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Farine

Il pilastro portante di un dolce: le farine.
Danno la direzione e la consistenza a quasi tutte le ricette della tradizione. Per questo, i nostri partner assicurano elevati standard qualitativi.

Curiosità sulla Farina

La farina è il prodotto ricavato dalla macinazione di cereali. Nell’uso comune, il termine farina serve a indicare in genere quella di grano e in particolar modo quella di grano tenero, mentre si usa la parola semola per la farina di grano duro.
Questo alimento è entrato a far parte della dieta dell’uomo quando abbiamo abbandonato la vita nomade e ci siamo stabiliti in piccoli gruppi. Abbiamo cominciato a coltivare invece di raccogliere dalla natura. Il segreto di un dolce ben fatto è proprio questa polvere che porta addosso la storia della nostra civiltà: in CEDIAL troverete sempre e solo il massimo dei produttori mondiali.